Si prende la pasta sfoglia e si fodera uno stampino poi si condisce della ricotta di mucca con sale e pepe e si mette dentro creando un buco, si mette una fettina di pancetta arrotolata e il tuorlo di un uovo nel buco
poi si mette un pezzetto di gorgonzola piccante sopra
si chiude il tortino e si spennella con il tuorlo d'uovo
si presenta così..........io ho affiancato con della ricotta fatta sciogliere in un pentolino con della ricotta
Appetitoso
poi si mette un pezzetto di gorgonzola piccante sopra
si chiude il tortino e si spennella con il tuorlo d'uovo
si presenta così..........io ho affiancato con della ricotta fatta sciogliere in un pentolino con della ricotta
Appetitoso
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