Radicchio con sgombro affumicato

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

2 cespi di radicchio trevigiano, 1 filetto di sgombro affumicato, 1/2 fiordilatte, sale, pepe, olio EVO, succo di limone.



Sfogliare il radicchio dopo averlo lavato e grigliare le foglie. Adagiarle su un piatto di servizio, sbriciolare il filetto di sgombro e tagliare a cubetti il fiordilatte, comporre il piatto e condire con olio, sale, una macinata di pepe e succo di limone.

[[MOD]~Marcy~]

Bè ...devo dire che si presenta molto bene

[[VIP]~Uberta~]

Bè ...devo dire che si presenta molto bene

E bellissima l'idea di grigliare il radicchio per quest'insalata

[[Staff]~Marina~]

Grazie

[[SVIP]~Fiorella~]

[SIZE="6"][COLOR="DarkOrange"]Ma guarda che idea