Per riciclare del risotto e dello spazzatino di carne con piselli , ho pensato di fare queste polpettone farcite .
Al risotto ho aggiunto uova, parmigiano , pepe, e provolone che ho aggiunto al ripieno, poi le ho passate nella faina, nell'uovo e in un misto di pangrattato e farina , friggendole è venuta una crosticina croccantissima e buona
Al risotto ho aggiunto uova, parmigiano , pepe, e provolone che ho aggiunto al ripieno, poi le ho passate nella faina, nell'uovo e in un misto di pangrattato e farina , friggendole è venuta una crosticina croccantissima e buona
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