Ingredienti
- Passare al mixer una burrata freschissima e ridurla in crema
- Allo stesso modo frullare dei pomodori a grappolo maturi con sale
Preparazione
- pepe e pochissimo olio.
Amalgamare un ciuffo di basilico tritato finissimo ad una maionese fatta con tuorli d'uovo sodo anzichè crudi.
Versare in un bicchiere largo e basso prima la salsa verde poi la burrata ed infine la crema di pomodoro
Servire con crostoni di pane spolverati di basilico secco
Foto della ricetta
Quando mangi una delizia del genere
oltre che a piacerti ti fa sentire
ancora più Italiano :lol2: :lol2: :lol2:
Vengo anche ioooo!!
Originally posted by Fiorella@Martedì, 08-Lug-2008, 10:08
Vengo anche ioooo!!
Ma ‘sta Fiorella ogni occasione
è buona per buttarsi dentro