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Porzioni:4people

Ingredienti
  

  • 250 grammi lenticchie di Castelluccio
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • 2 pomodorini ciliegia
  • 200 grammi pancetta a cubettoni
  • 1 peperoncino
  • 4 cucchiai passata di pomodoro
  • olio EVO
  • sale

Preparazione
 

  1. Ho messo ha cuocere le lenticchie con carota, sedano, cipolla e aglio, coprendole di acqua. Dopo circa 30 minuti ho aggiunto la pancetta, il pomodoro, il peperoncino, poco olio e il sale. Ho lasciato stufare per 10 minuti, ho servito con fette di pane casereccio.

7 commenti su “Lenticchie e pancetta”

  1. Non so chi ha preso la pagnotta di Angela , so solo che io non c’ero …e se c’ero intingevo anche io il pane , visto come sono appetitose le lenticche ….

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