Ingredienti
- 300 gr emmenthal
- 200 gr pancetta stufata a fettine sottili
- 1 scatola di ananas sciroppato
- 2 peperoni sott’olio
- cubetti di pane casereccio
- olio EVO
- sale e pepe
Preparazione
- Tagliate tutti gli ingredienti a dadini della stessa misura, avvolgete ogni pezzetto di formaggio con una fetta di pancetta. Preparate gli spiedini alternando gli ingredienti. Scaldate l’olio in una grande padella antiaderente e quando sarà ben caldo, rosolateci gli spiedini stando attenti che il formaggio non fonda altrimenti fuoriesce dal suo involucro. Servite con insalata mista.
sono buonissimi
ma si possono fare sulla brace
come si fanno gli arrosticini?
Grazie Fiorella! Un secondo alternativo veramente gustoso.
Per Marcy, penso che la brace sia troppo forte e sciolga in fretta il formaggio che colerebbe via!