Questa è una planetaria, cioè un'impastatrice con movimento planetario
![](http://www.freeazzurra.com/public/mkportal/modules/gallery/album/a_2976.jpg)
E queste sono i tre tipi di frusta in dotazione.
Il gancio, per impasti resistenti ed elastici, tipo pane, pizza ecc.
Il Kappa o foglia, per pasta all'uovo, pasta frolla e per tutte quegl'impasti che non hanno bisogno di forza.
La frusta per montare, panna, albumi, pan di spagna, basi per torte e ciambelloni.
![](http://www.freeazzurra.com/public/mkportal/modules/gallery/album/a_2976.jpg)
E queste sono i tre tipi di frusta in dotazione.
Il gancio, per impasti resistenti ed elastici, tipo pane, pizza ecc.
Il Kappa o foglia, per pasta all'uovo, pasta frolla e per tutte quegl'impasti che non hanno bisogno di forza.
La frusta per montare, panna, albumi, pan di spagna, basi per torte e ciambelloni.
![](http://www.freeazzurra.com/public/mkportal/modules/gallery/album/a_2979.jpg)
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