Frittelle Di Polenta

[[SVIP]~Fiorella~]

500 grammi di polenta precotta, 250 grammi di pasta di salame, 2 uova, 100 grammi di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di farina, olio EVO, olio per friggere. 50 grammi di parmigiano grattugiato per decorare.



Far dorare la pasta di salame in una padella con poco olio. Sbriciolate la polenta in una ciotola e unitevi il salame, la farina il parmigiano e le uova leggermente battute, mescolate bene. Formate delle palline grandi quanto una noce e friggetele poche per volta in abbondante olio bollente. Mettetele su un piatto da portata , dando forma di piramide, servite cosparse di abbondante parmigiano grattugiato.

[[Staff]~Marina~]

Grazie Fiò questa ricetta mi piace, da utilizzare anche con l'aperitivo

[[MOD]~Marcy~]

Queste ricette con la polenta

stanno arrivando proprio al momento giusto

[[SVIP]~Fiorella~]

Si mi sembra il momento giusto per certe ricette

[[SVIP]~antonia 58~]

Grazie Fiorella , è una ricetta da fare !

[[SVIP]~Roby~]

BUONA QUESTA RICETTA FIORE' VADO PAZZA PER LA POLENTA IN QUALSIASI MODO.......POI COSI' DEVE ESSERE STREPITOSA!!!!!

[[SVIP]~Fiorella~]

Mia cara Roby, provala e poi fammi sapere