Zucca E Patate

[roby]

Ingredienti per 4 persone


1 kg di zucca con la buccia 1 kg di patate 1 porro olio sale pepe 1 bicchiere di brodo.

Sbucciate la zucca le patate il porro me fate tutto a tocchetti, mettete tutto in una pentola bassa condite con olio sale pepe e brodo, mettete la pentola coperta a fuoco basso e fate stufare per 1/2 ora circa.

Potete servirla con del parmigiano grattugiato sopra oppure se vi avanza aggiungerci ancora brodo e fare una minestra ottima o ancora frullate tutto
aggiungete burro parmigiano e latte e avrete un bellissimo pure' arancione.

[[Staff]~Marina~]

Che bella l'idea del purè arancione

[[SVIP]~Fiorella~]

Ho giusto della zucca da cuocere

[[MOD]~Marcy~]

A Fiorè....
certo che je stai a da 'na bella scandajata al forum

[[SVIP]~Fiorella~]

Come detto sopra sono sempre alla ricerca di qualcosa di facile da preparare