Frittelle di porcini

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

100 grammi di farina, 100 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaino scarso di bicarbonato sale prezzemolo tritato, aglio e peperoncino in polvere, 4-5 porcini tagliati a pezzetti piccolissimi, 50 grammi di pecorino al tartufo tagliato a dadini piccoli. Olio per friggere.



Preparate una pastella con tutti gli ingredienti e poi a cucchiaiate e poche per volta friggette le frittellone in olio ben caldo.

[[MOD]~Marcy~]

E daje a funghi in tutte le salse
Comunque er micio pé 'ste cose è invidiabile
E' 'no spettacolo vedello in giro cor Carrello nei Supermercati

[[SVIP]~Roby~]

er micio io lo capisco perche' quando compro sono come lui in quantita' industriale

[[SVIP]~Fiorella~]

Un assaggino a noi di questa bontà niente?

[[MOD]~Marcy~]

Un assaggino a noi di questa bontà niente?

Nulla da fare i funghi erano pochi

[[Staff]~Marina~]

Veramente erano le bocche molto grandi!