Finocchi piccanti

[[SVIP]~Roby~]

3 finocchi tondi, sale, olio, peperoncino, 1 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio.
Lavate i finocchi togliete le foglie dure e fateli a spicchi.
Mettete i finocchi in una padella con l'olio l'aglio il peproncino accendete e cominciate far rosolare , aggiungete il vino bianco e 1 bicchiere di acqua calda, salate incoperchiate e fate cuocere per 15 minuti circa.
togliete il coperchio e se i finocchi sono cotti alzate la fiamma e fate rosolare un pochino(non troppo altrimenti caramellano e diventano amari)

[[Staff]~Marina~]

Io ne vado pazza dei finocchi cucinati così

[[MOD]~Marcy~]

I finocchi l'ho mangiati in tutte le salse meno che piccanti ...vorrà dì che me tocca fa pure 'sto sforzo

[[SVIP]~Missy~]

Mi piace questa ricettina
Grazie per il consiglio finale, io di sicuro ci sarei cascata

[paolaf]

...a casa mia li vogliono solo crudiuna volta li ho fatti gratinati con la granella di noci, burro e parmiggiano...erano deliziosi...ma mi hanno storto il naso....me li faccio a pranzo quando sono sola...tiè