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Tzatziki/Grecia

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  • Marina
    ha risposto
    Sempre buonissima questa salsa
    Clicca sull'immagine per ingrandirla. 

Nome:   P1050510-1536x1152.jpg 
Visite: 9 
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ID: 143966

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  • Marina
    ha risposto
    Verdure e tzatziki

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  • Marina
    ha risposto
    Perchè ancora non hai assaggiato la mia!! che è una mia specialità

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  • Marcy
    ha risposto
    Lo Tzazichi, è una salsa che mi piace molto

    ma la mangio solamente quando vado in Grecia

    che è una loro specialità


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  • Fiorella
    ha risposto
    Visto che voglio preparare gli spiedini, devo imparare a preparare lo tzazichi

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  • Marina
    ha iniziato la discussione Tzatziki/Grecia

    Tzatziki/Grecia

    Ingredienti:

    2 vasetti di yogurt greco intero da 150 grammi l'uno, 1cetriolo medio , 1 spicchio di aglio, q.b. di timo limonato fresco tritato, sale, pepe, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.



    Grattugiare il cetriolo con la buccia su di una grattugia a fori grossi, cospargere co sale fino e metterlo in un colino a perdere acqua per 1 ora. In una terrina versate lo yogurt conditelo con, pepe, l'olio, il timo e l'aglio tritati finemente e mescolate con cura. Unire il cetriolo grattugiato al composto, dopo averlo ulteriormente strizzato. Tenere in frigo in una scatola o barattolo ben chiusi, si conserva 5-6 giorni. Servire con crackers o crostini di pane.

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