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Tzatziki/Grecia

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  • Tzatziki/Grecia

    Ingredienti:

    2 vasetti di yogurt greco intero da 150 grammi l'uno, 1cetriolo medio , 1 spicchio di aglio, q.b. di timo limonato fresco tritato, sale, pepe, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.



    Grattugiare il cetriolo con la buccia su di una grattugia a fori grossi, cospargere co sale fino e metterlo in un colino a perdere acqua per 1 ora. In una terrina versate lo yogurt conditelo con, pepe, l'olio, il timo e l'aglio tritati finemente e mescolate con cura. Unire il cetriolo grattugiato al composto, dopo averlo ulteriormente strizzato. Tenere in frigo in una scatola o barattolo ben chiusi, si conserva 5-6 giorni. Servire con crackers o crostini di pane.


  • #2
    Visto che voglio preparare gli spiedini, devo imparare a preparare lo tzazichi

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    • #3
      Lo Tzazichi, è una salsa che mi piace molto

      ma la mangio solamente quando vado in Grecia

      che è una loro specialità


      sigpicSo' Maggico come la Maggica

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      • #4
        Perchè ancora non hai assaggiato la mia!! che è una mia specialità

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        • #5
          Verdure e tzatziki

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          • #6
            Sempre buonissima questa salsa
            Clicca sull'immagine per ingrandirla. 

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