Soffriggere in un cucchiaio di burro 3 scalogni e unire un petto di pollo a dadini
Far rosolare e aggiungere 2 cucchiai abbondanti di pasta di curry al cocco e coriandolo e mescolare bene affinchè i bocconcini siano tutti coperti di salsa
Aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e un barattolino di latte di cocco
Mescolare ancora e cuocere coperto a fuoco medio per 30 minuti. Non salare.
Servire con riso pilaf possibilmente Basmati
Far rosolare e aggiungere 2 cucchiai abbondanti di pasta di curry al cocco e coriandolo e mescolare bene affinchè i bocconcini siano tutti coperti di salsa
Aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda e un barattolino di latte di cocco
Mescolare ancora e cuocere coperto a fuoco medio per 30 minuti. Non salare.
Servire con riso pilaf possibilmente Basmati
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