Ingredienti per 5 piadine:
350 grammi di farina 00, 2 cucchiai di strutto, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di bicarbonato, acqua q.b.
Mescolate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto elastico. Dividetelo in cinque palline e tiratele in sfoglie sottili. Cuocetele sul testo romagnolo o in padella antiaderente e farcitele a vostro gusto.
350 grammi di farina 00, 2 cucchiai di strutto, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di bicarbonato, acqua q.b.
Mescolate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto elastico. Dividetelo in cinque palline e tiratele in sfoglie sottili. Cuocetele sul testo romagnolo o in padella antiaderente e farcitele a vostro gusto.
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