2 Strudel Per Freeazzurra

[[Staff]~Marina~]

Ingredienti:

500 grammi di pasta per la pizza, 6-7 carciofini sott'olio, 100 grammi di olive nere denocciolate piccanti, 200 grammi di tonno sott'olio, 200 grammi di prosciutto cotto di Praga a dadini, 2 salsicce, 1/2 mozzarella, 100 grammi di caciotta al tartufo.



Dopo che la pasta ha lievitato, dividetela a metà e tiratela abbastanza sottile ma non troppo, in modo da formare due rettangoli. Su uno mettete le olive e i carciofini tritati grossolanamente, il tonno strizzato e sbriciolato , piegate i lembi della parte più lunga e avvolgete su se stesso in modo da formare uno strudel. Sulla seconda sfoglia, mettete il prosciutto a dadini, le salsicce spellate e sbriciolate, la mozzarella tritata e la caciotta grattugiata, date la forma e poggiate i due strudel su una teglia con carta forno, pennellateli con poco olio e infornate a 220 gradi per 35-40 minuti.
Preparazione che si presta a molte varianti, scatenate la vostra fantasia e cambiate il ripieno a vostro gusto.

[[SVIP]~Fiorella~]

Questi li copio! Non appena sono un pochino più pratica con la pasta lievitata!

[[MOD]~Marcy~]

Ma gli Strudel non sono dolci?

Io questi li chiamerei calzoni

[[Staff]~Marina~]

No!! Perchè li ho arrotolati proprio come si fa con lo strudel. E poi che non possono esistere gli strudel salati?

[[MOD]~Marcy~]

Ma se so' salati che strudel so'

Allora so' calzoni veramente

[[Staff]~Marina~]

UffY!! E' la forma che determina il nome

[[MOD]~Marcy~]

Ma insomma ce voi avé ragione sempre te