Pasticcio Di Candele

[antonia 58]

Buonissime!
la tempestività la fa da padrone!!!!!

[Marcy]

Originally posted by marina@Sabato, 14-Feb-2009, 14:18
Certo che pure le tue di risposte non è che siano immediate!!

Infatti io non faccio nomi

"Di questo meraviglioso Forum

Mi piace la sveltezza nelle risposte"


:lol2: :lol2: :lol2:

[Marina]

Certo che pure le tue di risposte non è che siano immediate!!

[Marcy]

Originally posted by marina@Martedì, 27-Nov-2007, 12:44
Ma che bocca grande hai!!! :lol2: :lol2: :lol2:

E' per mangiare meglio bimba mia

[Fiorella]

Interessante questa ricetta! Brava

[Marina]

Ma che bocca grande hai!!! :lol2: :lol2: :lol2:

[Marcy]

Mamma mia

Come deve essere buono 'sto pasticcio di Candele

Quello che non mi quadra è la porzione

La mia potrebbe essere quella della prima foto?

[Marina]

Yes :lol2: :lol2: :lol2:

Queste candele mi sembra si conoscerle!!!!!!

[Marina]

La porzione

[Marina]

Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di candele di gragnano, 400 grammi di pomodori pelati, 1 fetta di n'dujia, 1 cipolla di Tropea, 3 coste di sedano, 100 grammi di mozzarella, 100 grammi di pecorino grattugiato, 10 pomodori secchi sott'olio, olio Evo, sale.



Pulite il sedano tagliatelo a tocchetti e sbollentatelo per 5 minuti. Preparate un soffritto con la cipolla affettata sottilmente, l'olio(poco) e la n'dujia. Unite i pomodori che avrete rotto con la forchetta, il sedano e i pomodori secchi tritati, regolate di sale (poco, la n'dujia è saporita) e fate cuocere per 30 minuti. Lessate le candele spezzate per pochi minuti, conditele con la salsa, la mozzarella, sbriciolata e il pecorino. Sistemate in uno stampo da forno di 18-20 centimetri, spolverizzate la superficie con pecorino e infornate a 200 gradi per 25 minuti. Togliete dal forno e aspettate 10 minuti prima di servire.