Conchiglie Con Funghi, Fagioli E Nduja

[[SVIP]~antonia 58~]

CONCHIGLIE CON FUNGHI , FAGIOLI E NDUJA
Ingredienti: 200 gr di funghi affettati, 200 gr di fagioli,un pezzetto di nduja o peperoncino, 2 cucchiai di passata di pomodoro, olio, sale , pepe, parmigiano grattugiato.

Far soffriggere in una padella che possa contenere la pasta, un po' di cipolla con un pezzetto di nduja calabrese o in sostituzione un peperoncino, e aggiungere i funghi , poi 2 cucchiai di passata di pomodoro e i fagioli scolati e lavati dal liquido di conservazione, e far insaporire x 5 mn.

Cuocere la pasta al dente e versarla nella padella del sughetto, mantecare con parmigiano.

Servire con una spolverata di pepe, parmigiano e prezzemolo .

[[Staff]~Marina~]

Mmmm... che buone devono essere, ho giusto un pò di n'duja in frigo

[[MOD]~Marcy~]

Deve essere un po' piccantina ...'sta pasta te

ringalluzzisce...Capirai Marì tu c'hai tutto si in frigo

Quello mica è un frigo...è un magazzino

[[SVIP]~antonia 58~]

Originally posted by Marcy@Venerdì, 19-Dic-2008, 14:45
Deve essere un po' piccantina ...'sta pasta te

ringalluzzisce...Capirai Marì tu c'hai tutto si in frigo

Quello mica è un frigo...è un magazzino

E' vero che è piccantina , ma da noi in montagna ,fa freddo e questa pasta e un buon bicchiere di Aglianico del Taburno

[[MOD]~Marcy~]

fa freddo e questa pasta e un buon bicchiere di

Aglianico del Taburno ....e passa la paura

[[SVIP]~Fiorella~]

Buona questa pasta, poi io sono ghiotta di n'dujia

[[VIP]~bobbo~]

Antonia, questa ricetta e' da Super super super buona