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Risotto alla pescatora

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  • Risotto alla pescatora

    Ingredienti per 4 persone:

    300 grammi di riso, 300 grammi di pesce misto per risotto(gamberi, cozze, vongole,calamaretti,seppie), 1/2 scatola di polpa di pomodoro Mutti, pepe, poco vino, 1 scalogno, olio EVO, sale, prezzemolo tritato.



    Ho soffritto leggermente lo scalogno con l'olio, ho unito il riso e poi sfumato con il vino. Ho aggiunto il pomodoro e iniziato ada allungare con acqua calda. A questo punto ho unito il pesce e portato a cottura, regolando di sale e pepe e profumando con prezzemolo tritato.


  • #2
    Bello e bono 'sto risotto Marì...
    ma convince tutto ....ma 'sta 1/2 scatola di polpa mutti che è?


    sigpicSo' Maggico come la Maggica

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    • #3
      Ma quanto mi piace!

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      • #4
        E' tanto che non lo faccio, mi hai fatto venire voglia

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        • #5
          Marcy, la Mutti è un'azienda che produce i pomodori in scatola.. Comunque 'sto risotto è invitante e goloso... Brava Marina.

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          • #6
            Grazie a voi!

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            • #7
              Marò...quant'è bono sto risotto

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              • #8
                Originariamente inviato da Ross Visualizza il messaggio
                Marcy, la Mutti è un'azienda che produce i pomodori in scatola..
                Grazie Ross
                allora con i pomodori dell'orto vengono
                ancora più boni
                sigpicSo' Maggico come la Maggica

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                • #9
                  Che risottino Brava Marina

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                  • #10
                    Originariamente inviato da Marcy Visualizza il messaggio
                    Grazie Ross
                    allora con i pomodori dell'orto vengono
                    ancora più boni
                    Beh, i pomodori dell'orto (specie se orto proprio) so' mejo... non c'è guerra...

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                    • #11
                      Risotto alla pescatora 2018

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                      • #12
                        Sempre una preparazione eccellente.

                        Clicca sull'immagine per ingrandirla. 

Nome:   P1030462-1440x1080.jpg 
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ID: 142179

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