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Durelli di pollo
Per gli amanti del genere
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di durelli di pollo, 2 cipolle medie bianche, 1/2 bicchiere di vino bianco, peperoncino fresco, 1 foglia di alloro, poca salvia, 1 rametto di rosmarino, olio EVo, sale.
Tagliate a pezzetti i durelli di pollo e lavateli con acqua e aceto.
Preparate un soffritto con la cipolla affettata, l'olio, le erbe aromatiche e il peperoncino, unite i durelli e rosolateli bene. Ora bagnate con il vino, regolate di sale e cuocete per 30minuti.
Ingredienti per 2 persone:
1 confezione di durelli di pollo, 2 cipolle medie bianche, 1/2 bicchiere di vino bianco, peperoncino fresco, 1 foglia di alloro, poca salvia, 1 rametto di rosmarino, olio EVo, sale.
Tagliate a pezzetti i durelli di pollo e lavateli con acqua e aceto.
Preparate un soffritto con la cipolla affettata, l'olio, le erbe aromatiche e il peperoncino, unite i durelli e rosolateli bene. Ora bagnate con il vino, regolate di sale e cuocete per 30minuti.
Ma che so' 'sti durelli de pollo...a me se non me lo spiegate prima... nun m'azzardo mica a mangiarli
Ma so i gricili no!!
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