Giallo, verde, rosso e peperone

[[SVIP]~michelariba~]

brava Anto !!!!

[[Staff]~Marina~]

Spaghetti multicolor fusion

Fusion perchè ho voluto unire la cucina italiana a quella orientale.

Gli spaghetti sono fatti in casa e impastati con il curry.
Il condimento con cipollotto e falde di peperone colorate, saltate con olio sale e pepe, per pochi minuti.
Mantecato co scamorza affumicata grattugiata e infine decorato con anacardi salati e tostati.

[[SVIP]~michelariba~]

un unico commento: "semplicemente favolosi"

[[SVIP]~Missy~]

Bella fantasiosa proposta

[[SVIP]~Fiorella~]

Che preparazioni fantastiche da mangiare con gli occhi....e con la bocca
Sarei interessata anche io a quella teglia di Roby

[[SVIP]~Roby~]

Mamma mia io sto a dietaaaaaaa Anto Marina non potete farmi questo!!!!
Per Miki: bellissimi i tuoi piatti brava

[[VIP]~Arabafenice~]

Che bel piatto Marina, assolutamente da provare,,,

[[VIP]~Arabafenice~]

Per il mio contributo al peperone, vi passo questa ricettina che mi ha consigliato il mio amico Ettore, lui l'ha battezzata:
"Chitarra alla matriciana di magro"
Ve la riporto per come me l'ha scritta.
""""Occorre della pasta fresca: farai ottenere dal pastaio, partendo dalle fettuccine, una pasta di sezione quadrata ( basterà regolare il taglio della macchina e fare una fettuccina tanto larga quanto alta!)
Inoltre - sempre per tre persone - 1 peperone giallo e uno rosso, del tipo lungo da fare arrosto, ben croccanti.
dovrai scottarli sulla fiamma tanto da poter togliere la pelle, e successivamente li taglierai a striscioline di circa 1/2 centrimento di larghezza lasciandone integra la lunghezza.
In una padella con dell'olio extravergine in cui avrai messo delle foglie di alloro , affetta delle cipolle fresche (fuori stagione delle cipolle ramate), falle inumidire per un paio di minuti e aggiugi le striscioline di peperone.
Aggiungi del basilico fresco, versa la pasta al dente nella padella, spolvera con parmigiano e servi.""
Non ho ancora provato ma in genere i suoi piatti sono molto buoni

[[SVIP]~Roby~]

Da provare subitooooo

[[Staff]~Marina~]

La provo anche io
Grazie MattiaGià la descrizione fa venire l'aquolina

[[VIP]~anto63~]

Grazie Mattia ricettina semplice ma gustosa da provare!!!!

[[VIP]~anto63~]

Cordon bleu di peperone

[[Staff]~Marina~]

Caspita! I cordon bleu di peperone sono assolutamente da provare

[[SVIP]~Roby~]

Caspita! I cordon bleu di peperone sono assolutamente da provare

Quoto Marina da provare da provare

[[SVIP]~Roby~]

Penne all'arrabiata con peperoni